紫人参つかってみた! 紫人参つかってみた! はコメントを受け付けていません。

父が趣味で作っている人参の中で、紫人参なるものをもらったので、
早速料理に使ってみました。

紫人参は見た目は普通の人参より細長いタイプで、色が黒紫です。
(切ってみたら中心部はオレンジでした。)

切ってる時点でなんとなく嫌な予感はしていたのですが(色合い的な意味で)
案の定、調理したら大変残念なことになりました…。

普通の人参に混ぜてにんじんしりしりにしてみたのですが、
黒紫の色移りがすごいことになりました。

普通のオレンジが黒くなり、卵がまるでみかんにがっつり生えてしまったカビみたいな
灰青緑色に…汁も黒い。

どうしてこうなった!っていうくらい残念な見た目になりました。

味はおいしかったですよ、いたって普通の人参です。
おいしかったです。
みんなの第一声が「なにこれ…」でしたけど。

今度は紫のもの同士かお酢を使うものに投入してみたいと思います。
ピンクになるかな?

Comments are closed.