芋づくしの豚汁を作りました 芋づくしの豚汁を作りました はコメントを受け付けていません。

芋といっても、サトイモやサツマイモなど、色々と種類がありますが、私はじゃがいもが好きです。

だから、我が家では豚汁に入れる芋は、いつもじゃがいもでした。

さて、家にじゃがいも、人参、大根、ゴボウなどがあったので、夕飯に豚汁を作ることに決めました。
スーパーで豚肉と豆腐を買って来て、早速調理開始です。

しかし、そこであることに気が付きました。

野菜を保管している戸棚にはサトイモとサツマイモもあったのですが、
どちらも一部にカビが生えていたり、腐りかけたりしていたのです。


慌てて、残っている無事なサトイモとサツマイモを全部使うことにしました。

しかし、今からもう一品作るものを増やすとなると、夕食の時間に間に合わなくなります。

そうなると、選択肢は一つでした。
どちらも豚汁に入れてしまうのです。

しかしやっぱり、豚汁にはじゃがいもを入れたい……と迷った結果、3種類の芋を全て入れることにしました。

そうして作った豚汁は、もちろん他の野菜も入っていますが、比率は圧倒的に芋ばかりでした。

家族も当初は「芋ばっかりだね」と苦笑していましたが、
3種類の芋の味が楽しめて、これはこれで美味しかったです。

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